Пармезан - твердый сыр с выдержкой 6 месяцев, Дор блю - сыр с голубой плесенью, Чеддер - твердый сыр оранжевого цвета, Копченый чечил - молодой вытянутый сыр, копченый на щепе, фуэт - сыровяленная испанская колбаса, каламата - греческий сорт оливок темно-фиолетового цвета